Es muy agradable ver que después de tanto tiempo y esfuerzo en intentar solucionar el problema que el profesional tiene con el filo de sus cuchillos, lo estamos consiguiendo, y estos nos agradecen y reconocen los esfuerzos mediante estas cartas, de las que sus originales están a disposición de quien desee verlos.
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Triunfos conseguidos por maestros cortadores de jamón acompañados de nuestra chaira en campeonatos y concursos:
* Nico Jiménez, Maestro Cortador: Campeón de España, Cuchillo de Oro, Record Guinness en Telecinco, en programa The Guinness World Records donde cortó la loncha de jamón más larga del mundo 13,90 metros. Tel. contacto 620273425 http://www.moncasidealvear.com/2009/01/12/nico-jimenez-en-el-libro-guinness-de-los-records/
*Francisco Robles Cobos: Campéon oficial del mundo 2009 conseguido en el :Primer Campeonato Nacional Organizado por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) el 27 enero 2009 en Alburquerque (Badajoz). http://www.elconfidencial.com/cache/2009/02/01/91_francisco_robles_madrid_campeonato_espana_corte.html
*Andrés Fernández: V concurso nacional de cortadores profesionales de jamón "CORJAMON 2009" que se celebró el pasado martes 10-2-2009 en Avilés. Tel. contacto 649 520 090 "La Despensa Salmantina"
Gracias a todos.
