Es cierto, si no nos cortan los cuchillos... ¿Para qué los queremos?

*Martin Berasategui en la  cocina, de su restaurante en Lasarte. Afilando con nuestra chaira A Pedra Das Meigas.

  www.martinberasategui.com 

Cada martes a las 11h en Hoy por Hoy de la Cadena SER tienes una cita con recetas fáciles creadas por el gran Martín Berasategui.
Cuéntanos como te ha salido el plato y comparte tus recomendaciones con el resto de usuarios de La Comunidad.

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Este es el resultado de una vida, este juego de chairas de piedra natural, realmente me siento satisfecho de poderoslo ofrecer.
Recomiendo: 
-Si decides tener una solo de ellas la de grano 1800, quedarás satisfecho y orgulloso de la compra.
-Si quieres lieteralmente bordar un filo te recomiendo adquieras el conjunto de la de grano 1200 y la de grano 6000, úsalas con agua

Novedad mundial:
Chairas artesanas de piedra natural.Con alma interior de acero inoxidable

En el interior de la piedra que la convierte en una herramienta segura, duradera, fiable y eficaz, que le permite vaciar y afilar sus herramientas 
sin destemplar el acero.  
Sistema completo de afilado manual, para su herramienta de hostelería, cocina, carnicería, pescadería, charcutería,carpintería, ebanistería,
bellas artes, jardín, agrícola,
industria del cuero y piel... y donde haga falta que el acero corte.  Algo muy especial para el arte del corte del jamón.